La Puglia e i servizi culinari

In vista dell’estate, spesso ci troviamo di fronte a domade tipo, dove trascorrere le vacanze? Quale località scegliere? Quali sono le strutture più idonee e per le quali poter risparmiare avendo comunque un servizio e degli standard alti? Semplice…. la Puglia!!

Le ragioni sono infinite… si potrebbe cominciare dicendo che il mare è tra i più belli al modo, con acque pulite e cristalline, che è assolutamente adatto per tutti i tipi di turisti (famiglie, giovani, coppie e anziani ), grazie alla varietà della costa, che offre: sia rocciosa che sabbiosa, oppure perchè  la Puglia è una regione estremamente completa, dal punto di vista culturale, storico ed enogastromico,  perchè i prezzi sono accessibili e negli utlimi anni sono aumentate le strutture turistiche atte ad accontentare anche i più esigenti, ed infine…..il cibo. Quale ragione più piacevole e gustosa, per venire in Puglia?

Infondo si sa, la Puglia è ormai famosa per la qualità delle materie prime, del pesce e per la passione che si impiega per cucinare le molteplici e deliziose pietanze tradizionali.

Uno dei servizi, infatti, che noi proponiamo ai nostri turisti  è proprio quello della lezione di cucina direttamente nella villa che hanno affittato per le loro vacanze. E’ bellissimo vedere gli ospiti attenti e impegnati nella preparazione di queste pietanze prettamente pugliesi, di cui tutti sono assolutamente ghiotti. 

E alla fine della preparazioni vederli soddisfatti a degustare i piatti accuratamente preparati da loro sotto la guida della nostra cuoca.

Quasi certamente i piatti più richiesti sono quelli a base di pesce, preparati con pasta fresca come ad esempio le trofiette con zucchine e gameberetti, oppure i cavatelli ai frutti di mare, le freschissime insalate di mare con polpo e verdurine, anche altri piatti come le notissime zucchine “alla poverella” o riso patate e cozze, le polpette, la frittura di pesce e le verdure pastellate sono decisamente tra i più gettonati. 

Per i palati più fini e delicati la nostra cuoca propone anche degli appetitosi carpacci: di salmone o di pesce spada.

Infine per chi volesse festeggiare una ricorrenza in particolare o concedersi una coccola speciale trascorrendo in totale relax una giornata in piscina o al mare, proponiamo anche una cena organizzata, preparata e curata nei minimi dettagli, dalla chef , la quale propone anticipatamente  un menu ai nostri ospiti, che possono decidere se accettarlo o modifcarlo in base ai propri gusti. Il risultato finale è sempre soddisfacente e coinvolgere i nostri ospiti in quella che è la nostra cultura gastronomica, di cui ne siamo fieri, ci rende orgogliosi del nostro lavoro e ci appassiona ulteriormente incentivandoci a fare sempre meglio.

E se le ragioni per scegliere la Puglia, non sono ancora esaurienti… parlate con chi ci è stato, vi toglierà ogni dubbio, raccontandovi di come ha lasciato “un pezzo di cuore” in questa terra ricca doni, che accoglie a braccia aperte chiunque voglia  avventurarcisi .

Buone vacanze!